LINNEGATAN 56,  GÖTEBORG

Dr.Glas på kartan: google maps

Telefon

Tfn: 031 - 24 15 20

headerlogo

ÖPPETTIDER:

Mån:16.00 - 23.00
Tis-Ons:16.00 - 00.00
Tor:16.00 - 00.00
Fre:15.00 - 01.00
Lör:13.00 - 01.00
Sön:13.00 - 23.00
  • matmeny
  • ölmeny
  • vinmeny
  • matmeny
  • ölmeny
  • vin
Förrätter
Gregorius 3 snittar
- med rimmad lax och hovmästarsås, västskuströra & serranoskinka.
79:-
Halstrad pilgrimsmussla
- serveras på en bädd av ruccolasallad och brynt citronsmör.
89:-

Tykos klassiska råbiff
- med rödbetor, pepparrot, rödlök, kapris, dijonsenap, västerbottenost & knäckebröd.
1/2: 115:-

1/1: 165:-
Ost och svamp- gratinerad renstek
- serveras på rågbröd, whiskeymarinerade lingon och hjortron.
89:-
Martin Birks ost/charkplanka
3 sorters ost & 3 sorters charkuterier.
135:-
Varmrätter
Fisk och hummersoppa
Krämig hummersoppa med fisk & skaldjur, toppad med chiliolja.
165:-
Tre burgare på planka
Burgare toppade med cheddar.
Serveras med karamelliserad lök, rökig chilimajonäs,
mangosalsa & pommes.
175:-
Helgas Himmelska fisk
Halstrad kummel med primörer i vitvinsås, rattepotatis och västerbottenchips.
169:-
Lammracks
Pistage- och rosmarinkryddade lammracks med getostkaka, myntadressing och syrad lök.
185:-
Kalvlever
- serveras med sidfläsk, bercysås och rattepotatis.
175:-
"Klassiker på Glas" Köttbiten
Grillad entrecote, på svampbädd med pommes och rödvinssås.
189:-
Vegetarisk burgare
Svartböns- & haloumiburgare.
Serveras med pommes & rökig chilimajonäs.
169:-
Varmrätter
Fisk och hummersoppa
Krämig hummersoppa med fisk & skaldjur, toppad med chiliolja.
165:-
Tre burgare på planka
Burgare toppade med cheddar.
Serveras med karamelliserad lök, rökig chilimajonäs,
mangosalsa & pommes.
175:-
Helgas Himmelska fisk
Halstrad kummel med primörer i vitvinsås, rattepotatis och västerbottenchips.
169:-
Lammracks
Pistage- och rosmarinkryddade lammracks med getostkaka, myntadressing och syrad lök.
185:-
Kalvlever
- serveras med sidfläsk, bercysås och rattepotatis.
175:-
"Klassiker på Glas" Köttbiten
Grillad entrecote, på svampbädd med pommes och rödvinssås.
189:-
Vegetarisk burgare
Svartböns- & haloumiburgare.
Serveras med pommes & rökig chilimajonäs.
169:-
Desserter
Chokladfondant
- med vitchokladgömma och tonkagrädde.
85:-
Doktorns glass
- kokosrullad härgjord glass, äpplechips och vår egen kolasås.
75:-

Tobleroneparfait
85:-

Desserter
Chokladfondant
- med vitchokladgömma och tonkagrädde.
85:-
Doktorns glass
- kokosrullad härgjord glass, äpplechips och vår egen kolasås.
75:-

Tobleroneparfait
85:-